Afgeroomde garnalen en spaghetti

Name: afgeroomde garnalen en spaghetti
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram gekookte garnalen (sint-jakobsschelpen werken ook); 400 gram spaghetti (elke pasta zal het doen); 2 eetlepels olijfolie (alle olie werkt); 2 knoflookteentjes, gehakt; 1/4 theelepel cayennepeper; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk (of 1C melk, 1C kippenbouillon); 1 1/2 theelepels zout, verdeeld; 1 eetlepel peterselie vlokken; 2 tros broccoli, in roosjes gesneden

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan water aan de kook. Voeg bij het koken een theelepel zout toe en gooi de pasta erin. Kook precies 8 minuten.
While the pasta is cooking, make the sauce. In a huge skillet, heat the oil, crushed garlic, and cayenne over medium heat until the garlic is tender, but NOT BROWN!
Klop de bloem erdoor en 0,5 theelepel zout. Kook ongeveer 2 minuten.
Klop zachtjes in de melk. Roer de koekenpan aan de kook en laat de saus een minuut koken, constant zwaaien.
Zet het vuur laag en voeg de garnalen, peterselievlokken en broccoli toe.Kook goed tot de garnaal warm is en de broccoli zacht is.
Drain the cooked pasta and put it directly into the big skillet with the sauce, tossing to coat. Serve!