Afgeroomde komkommer

Van mijn huishoudboek van de middelbare school, had ik nog nooit gehoord van het gebruik van komkommer in een gekookt gerecht en mijn tuin is op dit moment gek met ze dus ik dacht dat ik het zou proberen. Ik denk dat het een bijgerecht moet zijn maar ik denk dat het beter is als saus, ik gebruikte het op een paar broccoli, maar ik denk dat het geweldig zou zijn met corned beef.