Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Afrikaanse curry
 
 
4 PortiesPTM60 min

Afrikaanse curry


Dit is een Afrikaanse (Mozambique) curry die kan worden gedaan met kip, garnalen of krab. Past goed bij tomatenchutney en ui hete saus. Voor garnalen of krab, gebruik 1 pond.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verhit de olijfolie in een grote, zware koekenpan op middelhoog vuur. Roer de ui, knoflook en laurierblad erdoor en bak tot de ui lichtbruin is.Gemeng tomaten, kerriepoeder en zout in de pan en kook ongeveer 5 minuten . Mix in de kip en kook 15 tot 20 minuten, tot niet meer roze en vruchtensappen helder zijn.
  2. Verlaag de temperatuur van de pan naar de lage stand. Voeg constant een constante hoeveelheid kokosmelk toe gedurende een periode van ongeveer 10 minuten. Meng het citroensap vlak voor het opdienen.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407