Slow-carb larb gai

Name: slow-carb larb gai
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 900 gram gemalen kip; Een kop met een inhoud van 60 ml die gemalen pinda's bevat; 3 eetlepels rode pepervlokken; 2 eetlepels fijngehakte gember; zout; 3/8 liter limoensap; Een kop met een inhoud van 60 ml die vissaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die fijngehakte munt bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met fijngehakt Thais basilicum; Een kop met een inhoud van 60 ml die fijngesneden koriander bevat; 1 hoofd botersla, bladeren gescheiden, of meer naar smaak; 2,5 komkommer - gehalveerd, gezaaid en in centimeter plakjes gesneden

Pittig, pittig, zout en heerlijk! Kan warm of koud worden geserveerd, afhankelijk van uw voorkeur.

Ingrediënten

Bereiding

Kook gemalen kip in een grote koekenpan op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren om het in kleine brokjes te breken, ongeveer 5 minuten. Voeg pinda's, rode pepervlokken, gember en zout toe.Voeg limoensap en vissaus toe.Kook, af en toe roerend, tot verdampt en de kip lijkt droog, ongeveer 10 minuten.
Kipmengsel in een grote kom doen. Vouw in munt, basilicum en koriander. Schep het mengsel in afzonderlijke boterslablaadjes en bedek met komkommer.