Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LIZ PEAK
Ahi tonijnmarinade
Onze familie maakte voor het eerst kennis met het concept van "zeldzame" Ahi Tuna toen mijn zuster-inlaw een visrestaurant in het binnenland van New Jersey opende. Vaak testte ze nieuwe recepten op ons, evenals haar familie en vrienden. De eerste keer dat ik het proefde, heb ik was verrast om te ontdekken hoe goed de zeldzame tonijn was! Ik besloot toen om mijn eigen marinade te maken die meer naar onze zin was. De truc is om de vis slechts 1-2 minuten per kant op een hete braadpan te schroeien en dan onmiddellijk te serveren.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Combineer een kom met een inhoud van 1/4 liter met Teriyaki-saus en 3 fijngehakte teentjes knoflook om marinade te maken.
-
Reserveer een beker met een inhoud van 130 ml met Teriyaki-saus en 1 teentje knoflook.Refrigereer.
-
Plaats tonijn in een ondiepe schaal en een slechte marinade boven vis.
-
Marinade gedurende 2-3 uur in de koelkast.
-
Gooi marinade weg.
-
Bak het resterende fijngehakte teentje knoflook tot het zacht is in 1 TBSP olijfolie.
-
Haal uit de pan.
-
Schroop de tonijn in dezelfde frituurpan gedurende 1-2 minuten per kant.
-
Terwijl tonijn kookplaats is "gereserveerde" gebakken knoflook en teriyaki saus over tonijn.
-
Haal van het vuur en serveer met Teriyaki en knoflook bovenop.
-
Genieten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
7 minZeevruchtenolie-, noedel, water tonijn, kaas,slaapzaal kaasachtige tonijn en noedels -
40 minZeevruchtentonijn, paddestoel, melk, eieren, zout, peper, Stoof vullen,gegrilde tonijnpasteitjes -
10 minTonijnbonen, tonijnwater, ui, olie-, balsamico azijn, teentje knoflook,witte bonen en tonijnsalade -
25 minTonijnui, mayonaise, zout peper, zout peper, tonijnwater, selderij, dragon, hoofdsla, tomaten, citroen in,trio van t's salade (tonijn, tomaat en dragon)
Ik vond het geweldig