Alaskan bbq zalm

Name: alaskan bbq zalm
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 16
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; 1 streepjesrookaroma; 130 liter appelciderazijn; 1 (1,8 kilogram) hele zalmfilet

Eenvoudig en zoet, dit recept voor het grillen van een hele zalmfilet is zeker een favoriete familie.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die bruine suiker bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met honing
1 streepjesrookaroma

130 liter appelciderazijn
1 (1,8 kilogram) hele zalmfilet

Bereiding

Verwarm de grill voor op hoog vuur.
Meng in een kleine kom bruine suiker, honing, vloeibare rook en azijn.
Borstel één kant van de zalm met de rijssaus. Leg de zalm op de grill, met de braadkant naar beneden. Na ongeveer 7 minuten, royaal de bovenkant rijgen en omdraaien. Nog ongeveer 8 minuten gaar, en dan op meer rijssaus smeren, draai en kook 2 minuten. Zorg ervoor dat de zalm niet te gaar wordt, omdat deze zijn sappen en smaak verliest als hij te lang gekookt is.