Albanees lam en okra stoofpot

In september begint het seizoen van Okra en ja, het kan een slijmerige kleverige groente zijn als hij niet goed wordt behandeld! Deze Albanese lam en Okra stoofpot is heel snel te maken, de geur is geweldig en heeft een goede balans van zachte Okra, maar niet kleverig. De sleutel tot deze Okra-stoofpot is niet om gaten in de Okra te doorboren, omdat dit voorkomt dat ze te slijmerig worden. Voordat u aan dit recept begint, moet u beslissen of u zelfgemaakte voorraad of opgeslagen winkel gaat gebruiken. Om zelfgemaakte producten te maken, kunt u het best lamskoteletten of schachten gebruiken.