Aloo poshto (aardappelen recept)

Name: aloo poshto (aardappelen recept)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels maanzaad (khus-khus); 2 eetlepels olie; 3 hele droge kashmiri rode pepers, in stukken gebroken; 1/2 theelepel kurkuma poeder (haldi); 2 theelepels groene pepers, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 1 liter met aardappelen, blokjes, gekookt; zout

Ingrediënten

2 eetlepels maanzaad (khus-khus)
2 eetlepels olie
3 hele droge kashmiri rode pepers, in stukken gebroken
1/2 theelepel kurkuma poeder (haldi)

2 theelepels groene pepers, fijngehakt
Een kom met een inhoud van
1 liter met aardappelen, blokjes, gekookt
Zout

Bereiding

1.Droog de maanzaad op een tava (bakplaat) gedurende 3 tot 4 minuten.
2.Grind grof in een mixer en houd apart.
3. Verhit de olie in een pan, voeg de rode pepers, kurkumapoeder, gemalen maanzaad en groene pepers toe en bak gedurende 1 minuut.
4.Voeg de aardappelen en het zout toe en gooi het goed.
heel heet.