Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Al's gebakken Zwitserse steak
 
 
4 PortiesPTM125 min

Al's gebakken Zwitserse steak


Dit is een variatie op een ander recept, wat geweldig is, maar ik kon geen Zwitserse steak maken zonder groene pepers of knoflook. Ik breng ook het vlees op smaak in plaats van het meel; op die manier krijgt het een intensere smaak.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een ondiepe ovenschaal in.
  2. Snijd biefstuk in vier porties en pond tot centimeter dikte; Breng op smaak met zout, peper en gekruid zout. Schep het vlees gelijkmatig in met ongeveer 1 eetlepel bloem.
  3. Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Kook het vlees in hete olie tot het volledig bruin is, 3 tot 5 minuten per kant; breng over naar bereide ovenschaal en bewaar het druipen in de pan.
  4. Voeg aan het drippings tomaten, ui, groene paprika, runderbouillon, wortels, selderij, knoflook, 1 eetlepel bloem en worcestersaus toe. Meng het tomatenmengsel aan de kook; kook en roer 2 minuten. Giet het mengsel over het vlees in de ovenschaal. Bedek de schaal met aluminiumfolie.
  5. Bak tot het rundvlees helemaal zacht is, ongeveer 90 minuten.Sprinkle kaas over rundvlees en kom onafgedekt in de oven terug tot de kaas is gesmolten, 3 tot 5 minuten.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407