Kip annie stijl

Name: kip annie stijl
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 (227 gram) verpakte ongekookte spaghetti; 2 theelepels extra vierge olijfolie; 2 uien, gehakt; 2 groene paprika's in dunne reepjes gesneden; 400 gram kipfilet zonder vel, zonder been; 1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen; 1/2 eetlepel Italiaanse kruiden; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel chilipoeder; 1/4 theelepel gemalen rode peper; 1/8 theelepel gemalen kaneel; 1/8 theelepel gemalen komijn

Dit is een geweldige maaltijd om te maken als een onverwacht gezelschap binnenkomt. Voeg gewoon meer pasta toe als je een paar extra mensen moet voeren.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook, kook de spaghetti 8 tot 10 minuten, tot ze dor zijn en laat uitlekken.
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de uien en paprika tot ze zacht zijn.Verwijder van het vuur en zet opzij.
Leg de kip in de pan en bruin ongeveer 5 minuten aan elke kant. Breng uien en paprika terug naar de koekenpan en giet de tomaten erin. Breng op smaak met Italiaanse kruiden, knoflookpoeder, chilipoeder, rode peper, kaneel en komijn. Dek het deksel af, zet het vuur laag en kook 25 minuten, of totdat het kippensap helder is. Serveer over de gekookte pasta.