Als geen andere pastasalade

Name: als geen andere pastasalade
Cook time: 10 min
Total time: 500 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (454 gram) penne pasta; 1/2 grote ui, gehakt; 1/2 grote komkommer, in plakjes; 130 liter canola-olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte azijn; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 1/2 theelepels knoflookpoeder; 1 1/2 theelepels zout; 1 1/2 theelepels gemalen mosterd; 1 1/2 theelepels gedroogde peterselie; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper

Ingrediënten

1 (454 gram) penne pasta
1/2 grote ui, gehakt
1/2 grote komkommer, in plakjes
130 liter canola-olie
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte azijn
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte suiker

1 1/2 theelepels knoflookpoeder
1 1/2 theelepels zout
1 1/2 theelepels gemalen mosterd
1 1/2 theelepels gedroogde peterselie
1/2 theelepel gemalen zwarte peper

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook.Kook de penne aan de kook tot hij zacht en stevig is tot aan de beet, ongeveer 11 minuten.Drain en spoel onder koud water.Overdracht naar een grote kom.
Meng ui, komkommer, koolzaadolie, azijn, suiker, knoflookpoeder, zout, mosterd, peterselie en peper in een keukenmachine of menger tot een gladde massa, ongeveer 2 minuten.
Giet de saus over de pasta; gooi om te coat.Refrigerate 8 uur of overnachting.