Altijd verse koekjes

Name: altijd verse koekjes
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 84
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; 1/4 liter plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 1 ei; 1 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel slagroomtaart (optioneel); Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter cornflakes-ontbijtgranen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met havermout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met kokosvlokken; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met walnoten; 1 (340 gram) chocoladeschilfers

Dit recept werd mij door een collega gegeven. Weet niet hoe lang deze eigenlijk vers blijven omdat ze snel in mijn huis verdwijnen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Klop in een grote kom de boter, plantaardige olie, witte suiker en bruine suiker tot een glad en romig mengsel. Voeg vervolgens het ei, de vanille, het zout, de bakpoeder en de room van de tandsteen toe en meng met een elektrische mixer tot een beetje luchtig. Roer met een lepel geleidelijk het meel in tot het goed gemengd is. Doe cornflakes, havermout, kokosnoot, walnoten en chocoladeschilfers in het water. Laat de eetlepels vol worden op vette bakplaten, 5 centimeter uit elkaar.
Bak in een voorverwarmde oven gedurende 12 minuten, of tot het lichtbruin is.Verwijder uit de oven; laat cookies 5 minuten afkoelen op bakplaten voordat ze worden verwijderd in draadrekken om ze volledig af te koelen.