Amandel Streusel rollen

Name: amandel Streusel rollen
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Ingredients: 2 verpakkingen (7 gram elk) actieve droge gist; 190 liter warm water (110 ° tot 115 °); 1 tot 2 eetlepels melk; 1 eetlepel boter; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 grote eieren; 1 theelepel zout; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; VULLING:; 1/4 theelepel amandelextract; 1 eetlepel boter; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/4 theelepel amandelextract; TOPPING:; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1 eetlepel boter; SUIKERGLAZUUR:; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/4 theelepel amandelextract; 1 tot 2 eetlepels melk

Probeer mijn prijswinnende gebak! Deze broodjes zijn zo populair dat ze vaak niet eens helemaal afkoelen voordat de pan leeg is. - Perlene Hoekema, Lynden, Washington

Bereiding

Los in een grote kom gist op in warm water.Voeg de melk, boter, suiker, eieren, zout en een kom met een inhoud van 1/2 liter bloem toe.Let tot een gladde massa. Roer genoeg bloem over om een zacht deeg te vormen
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische massa, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, één keer draaien om de bovenkant in te vetten. Bedek en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur
Pons het deeg; uitrollen tot een rechthoek van 15x10 inch. In een grote kom de ingrediënten voor het kloppen tot een gladde massa kloppen. Over het deeg gieten
Rol de jelly-roll-stijl op, beginnend met een korte zijde; sealnaadjes. Snijd in 12 plakjes. Plaats in een ingevette 12-inch ovenpan of 13 x 9 cm pan. Bekleed en laat een warme plaats rijzen tot deze verdubbeld is, ongeveer 30 minuten
Combineer topping ingrediënten; Strooi over de rollen. Bak op 350 ° gedurende 35-40 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel op een rooster
Meng in een kleine kom de suiker van de banketbakker, het extract en voldoende melk om een druilerige consistentie te krijgen; motregen over broodjes.