Amandel 'je moet gek zijn!' krakers

Name: amandel 'je moet gek zijn!' krakers
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met amandelmeel; 2 eetlepels fijngehakte walnoten; 1,5 theelepels lijnzaadmeel; 1/2 theelepel zout; 2 eetlepels water; 1 1/2 theelepeltjes olijfolie

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg een bakplaat op met bakpapier.
Meng amandelmeel, walnoten, lijnzaadmeel en zout samen in een kom tot goed gecombineerd. Voeg water en olijfolie toe; mix tot het deeg vochtig is en bij elkaar blijft.
Draai het deeg op de voorbereide bakplaat. Plaats een tweede stuk perkament over het deeg. Rol het deeg met een deegroller in een centimeter dikke rechthoek. Verwijder het bovenste stuk bakpapier en snijd de zijkanten van het deeg om een gelijkmatige rechthoek te maken. Voeg het overtollige deeg toe naar hoeken of 1 uiteinde van een rechthoek en opnieuw rollen tot een uniforme dikte.
Snijd het deeg in centimeter vierkanten met een pizzasnijder, waarbij het deeg nog steeds vastzit.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de buitenste randen van het deeg ongeveer 15 minuten bruin zijn. Koel crackers op de bakplaat; breek in vierkanten.