Amandel rum cake

Name: amandel rum cake
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 14
Ingredients: 3 eieren; 0,5 theelepel slagroomtaart; Een kopje met een inhoud van 170 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngehakte geblancheerde amandelen; 2 theelepels citroensap; 2 theelepels citroensap; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 3/4 theelepel bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngehakte geblancheerde amandelen; 2 theelepels donkere rum

Dit is een eenvoudige boterkoek met amandelen op de bodem en donkere rum besprenkeld over de gebakken cake.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C). Vet een buis van 25 centimeter in en strooi de amandelen gelijkmatig over de bodem.
Scheid de eieren. Klop in een kom het eiwit met de slagroomtaart tot het stijf is. Zet opzij.
Klop in een grote kom de boter met de suiker. Klop de eidooiers erdoor, dan de vanille, het amandelextract, het citroensap, de citroenschil en de melk.
Roer in een andere kom het meel, het bakpoeder en de bakpoeder bij elkaar. Meng het afgeroomde mengsel. Roer ongeveer 0,33 van de eiwitten erdoor om het beslag lichter te maken en voeg de rest voorzichtig maar grondig in. Zet beslag in de voorbereide pan .
Bak gedurende 1,5 uur bij 140 graden (150 C) of tot de taartproeven zijn gedaan wanneer een tandenstoker netjes is ingevoerd en het midden er schoon uitkomt. Zodra je de cake uit de oven haalt, strooi je de bovenkant gelijkmatig over de rum.Transfer naar een rek afkoelen. Neemt ongeveer 14 porties.