Amaretto-cheesecake iii

Name: amaretto-cheesecake iii
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met graankrakercrumbs uit Graham; 1 eetlepel witte suiker; 5 eetlepels boter; 2 (227 gram) verpakt roomkaas; 1 eetlepel witte suiker; 1/2 theelepel amandelextract; 1/4 theelepel zout; 2 eieren; 1 eetlepel amaretto-likeur; 1 (227 gram) zure roomcontainer; 1 eetlepel witte suiker; 1/2 theelepel amandelextract; 1 eetlepel amaretto-likeur

Een heel lekkere cheesecake gemaakt met amaretto. Geserveerd met verse bessen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Combineer in een middelgrote kom graham cracker crumbs, boter en 3 eetlepels suiker. Meng goed en druk op de bodem van een springvorm van 23 centimeter.
Klop in een grote kom roomkaas en 130 liter suiker glad. Doe het in amandelextract en zout. Blend de eieren een voor een in, op lage snelheid. Voeg 3 eetlepels amaretto-likeur toe. Giet het beslag in de korst.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 40 tot 45 minuten, of tot het goudbruin is en de vulling is gezet. Laat volledig afkoelen.
Maak de topping: combineer zure room, 1 eetlepel suiker, 1 theelepel amandelextract en 1 eetlepel amaretto-likeur in een kleine kom. Meng goed en spreid over de bovenkant van de gekoelde cake. Recenseer 4 tot 6 uur voordat u de pan uit de pan haalt.