Amish ontbijtschotel

Name: amish ontbijtschotel
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 400 gram spek, in blokjes gesneden; 1 middelgrote zoete ui, gehakt; 6 eieren, lichtgeslagen; Een kom met een inhoud van 1 liter die bevroren hash-bruine aardappelen bevat, ontdooid; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met versnipperde Zwitserse kaas; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met versnipperde Zwitserse kaas; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met versnipperde Zwitserse kaas; zout en peper

Dit is een recept dat ik vond in Taste of Home Magazine. Dit is een stevig vullend ontbijt en zo lekker !!! Je kunt de bacon veranderen in ham of worst en rode / groene peper toevoegen als je wilt.

Ingrediënten

400 gram spek, in blokjes gesneden
1 middelgrote zoete ui, gehakt
6 eieren, lichtgeslagen
Een kom met een inhoud van
1 liter die bevroren hash-bruine aardappelen bevat, ontdooid

Een schaal met een inhoud van
1/3 liter met versnipperde Zwitserse kaas
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter met versnipperde Zwitserse kaas
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter met versnipperde Zwitserse kaas
Zout en peper

Bereiding

Leg in een grote koekenpan spek en ui tot spek knapperig is; drain.In een grote kom, combineer de resterende ingrediënten; roer het spekmengsel erdoor. Overdragen aan een ingevette 13-in.x 9-in.bakschotel.
Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 35-40 minuten of tot een mes dat in de buurt van het midden is geplaatst er schoon uitkomt. Houd het 10 minuten voor het snijden.