Amish sugar cakes

Name: amish sugar cakes
Cook time: 12 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter, die op boter gearomatiseerd bakvet bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 3 eieren; 1 1/2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; 1 eetlepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel slagroomtaart; 2,5 centimeter zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat

Grote, zachte Amish-suiker koekjes, suiker 'cakes' genoemd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet de bakplaten in.
Klop in een grote kom de bakvet en 1/2 liter suiker tot een gladde massa. Roer de eieren een voor een in en daarna de vanille. Meng de bloem, bakpoeder, bakpoeder, room van wijnsteen en zout; roer in het afgeroomde mengsel afwisselend met de karnemelk tot goed gemengd. Plaats grote opeenhopende eetlepels op voorbereide koekplaten ongeveer 7,66 centimeter uit elkaar.Sprinkel elk koekje met een deel van de overgebleven suiker.
Bak gedurende 10 tot 12 minuten in de voorverwarmde oven, totdat de randen goud beginnen te worden. Haal ze weg van bakplaten om ze af te koelen op draadrekken. Bewaar in een luchtdichte verpakking als ze afgekoeld zijn.