Amrati recept

Name: amrati recept
Cook time: 1 min
Total time: 4 min
Yield: 6 8, 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zelfrijzend bakmeel bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die yoghurt bevat; 1/4 liter plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1/2 liter water; 3 saffraan strengen; 1/4 theelepel kardemom poeder; 2 druppels oranje voedselkleuring; 2 eetlepels rozenwater

Maak en deel dit receptenrecept van Amrati uit.

Ingrediënten

Bereiding

1. Breng bloem en bakpoeder 3-4 maal door de zeef.
2. Meng in een aparte kom kleurstof, saffraan en yoghurt.
3. Nu mix yoghurt mengsel in gezeefde bloem en bakpoeder. Gebruik warm water (indien nodig). Zet dit beslag 1-2 uur opzij.
4. Plaats een pan met 1/2 liter water, rozenwater en suiker op het fornuis. Kook het tot de suiker smelt en verander in kleverige gouden siroop. Schakel het kooktoestel uit en voeg kardemompoeder/-smaak toe en roer het een paar minuten.
5. Verhit in een andere pan olie voor het bakken met de wok.
6. Giet het beslag in een ketchupdispenser.
7.Squeeze beslag uit dispenser over de verwarmde olie in opgerolde cirkels. Doe dit willekeurig om een dikke spoel te maken. Bak tot licht goudbruin.
8.Verwijder het van de olie en plaats het direct in de gouden siroop.
9. Schud het ongeveer 5 minuten in de siroop en verwijder het en plaats het in een droog schaaltje.