Amy's verbazingwekkende gebakken kipfilets

Name: Amy's verbazingwekkende gebakken kipfilets
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kipfilet zonder botten; 113 gram mierikswortel-bieslook samengestelde boter; 1 gele ui, in 5 hele plakken gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die kippenbouillon bevat; zout en versgemalen zwarte peper naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
Gebruik twee vingers om de schil van elke kippenborst los te maken. Dun de samengestelde boter en het voedsel onder de schil om zo veel mogelijk van de kip te bedekken.
Leg de uien in plakjes op de bodem van een glazen ovenschaal. Giet de kippenbouillon in. Plaats de kipfilets op de ui, met de huid naar boven. Breng een seizoen met zout en peper.
Bak 30 minuten in de voorverwarmde oven. Begin kip met zijn sappen te rijgen en te draaien als de schil niet gelijkmatig knispert. Blijf bakken totdat de kip niet langer roze is in het midden en de sappen helder zijn, ongeveer 25 minuten langer, afhankelijk van de grootte van de kipfilets. Rijg elke 5 tot 10 minuten een kip. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (74 graden Celsius) bevatten.