Ananas curry met jumbo garnalen

Name: ananas curry met jumbo garnalen
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met verse ananas, geschild en gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die een ui bevat, zoet, in dunne plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met kokoscrème; 3 eetlepels rode currypasta; 3 eetlepels vissaus; 3 theelepels bruine suiker; 24 garnalen, jumbo, rauw, gepeld en ontdooid (laat de dop maar liggen); 2 eetlepels koriander, vers, gehakt; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met noedels, cellaphane, gekookt; 4 takjes basilicum, Thais (garnituur)

Nogmaals, bied ik een andere van mijn persoonlijke favoriete currygerechten aan. Zoals je kunt zien ben ik dol op rode curry en garnalen. Ik kan dit gerecht nooit te smakelijk maken. Een ander gerecht dat ik heb aangepast aan mijn eigen smaak. hoop dat je dit naar je zin zult vinden.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
170 ml met verse ananas, geschild en gehakt
Een kop met een inhoud van
60 ml die een ui bevat, zoet, in dunne plakjes gesneden
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met kokoscrème
3 eetlepels rode currypasta
3 eetlepels vissaus

3 theelepels bruine suiker
24 garnalen, jumbo, rauw, gepeld en ontdooid (laat de dop maar liggen)
2 eetlepels koriander, vers, gehakt
Een kom met een inhoud van
1,5 liter met noedels, cellaphane, gekookt
4 takjes basilicum, Thais (garnituur)

Bereiding

Voeg in een grote pan de ananas, kokosroom, currypasta, vissaus en suiker toe.
Kook op middelhoog vuur, maar kook niet.
Voeg de garnalen en koriander toe en laat sudderen totdat de garnalen een felroze kleur krijgen, ongeveer 3-5 minuten.
Serveer over de cellaphane noedels en garneer met verse basilicum.