Ancho-perzik geglazuurde rundvleesfilets

Name: ancho-perzik geglazuurde rundvleesfilets
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 runderhaasjes (142 gram elk); 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; 1 theelepel canola-olie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met perzik-conserven; 2 eetlepels kippenbouillon; 1 eetlepel balsamicoazijn; 2 theelepels fijngehakte verse koriander; 3/4 theelepel gemalen ancho chili peper; 1 teentje knoflook, gehakt

Ik ben dol op het combineren van fruit en chilipepers om smaakvolle glazuren te maken. Dit recept is in de loop der jaren geëvolueerd. Het maakt gebruik van ancho chili poeder, dat een mooie smokey-smaak geeft. Ik serveer de sappige filets graag over rijst, aardappelen of kaasachtige grits. - Anna Ginsberg , Chicago, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Strooi rundvlees met zout en peper. Bak in een grote koekenpan in olie op middelhoog vuur 5-8 minuten aan elke kant of tot het vlees de gewenste gaarheid bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° lezen; medium, 160 ° ; goed gedaan, 170 °).
In een kleine kom de resterende ingrediënten combineren; over de biefstukken garen. Gedurende 1-2 minuten bakken of tot het glazuur is verhit

Blogs die misschien interessant zijn

9 verrassende voordelen van tahini

de gezondheidsvoordelen van populaire voedingsmiddelen

de 6 beste vervangers voor rijstazijn

voordelen en gezondheidsrisicos van bananen

is lactobacillus acidophilus goed voor de gezondheid

Ik vond het geweldig

Ancho-perzik geglazuurde rundvleesfilets

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies