Anijs fruitsalade

Name: anijs fruitsalade
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 liter water; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 3 eetlepels citroensap; 1 eetlepel anijs; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met daarin opgenomen honingdauw; Een schaal met een inhoud van 1 liter met in blokjes gesneden verse ananas; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met in blokjes gesneden meloen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met pitloze rode druiven; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met pitloze rode druiven; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden oranje secties; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in plakjes gesneden verse aardbeien; 1 middelgrote stevige banaan, in plakjes; 2 kiwi's, geschild en in plakjes

Wat ik het lekkerst vind aan fruitsalade, is dat je de ingrediënten kunt veranderen op basis van wat fruit in het seizoen is. Hierna belicht een subtiele anijssmaak een overvloed aan vers fruit.

Ingrediënten

Bereiding

In een pan op middelhoog vuur, water, suiker, citroensap en anijszaad combineren; breng aan de kook.Verlaag de hitte tot medium; kook, onbedekt, gedurende 40 minuten of tot het mengsel iets is verdikt en verminderd met een derde (ongeveer Een kom met een inhoud van 3/8 liter bevat).
Haal uit het vuur; dek af en koel af tot kamertemperatuur, ongeveer 30 minuten.
Ondertussen, in een grote kom, meng honingdauw, ananas, meloen, druiven en sinaasappels.
Giet het anijsmengsel over het fruit; gooi om te bedekken.
Bedek en laat afkoelen gedurende minimaal 1 uur.
Voeg voor het serveren aardbeien en banaan toe; zachtjes gooien.
Garneer met kiwi..