Anijs toast

Name: anijs toast
Cook time: 30 min
Total time: 105 min
Yield: 12
Cuisine: Italiaans
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kop met een capaciteit van 60 ml die verzachte boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 3 eieren; 4 theelepels anijs extract

Anijsachtig gearomatiseerd Italiaans biscotti-achtig koekje dat lichter en zachter van structuur is. Dit 'tweemaal gebakken' koekje is leuk met een kop koffie of wanneer dan ook.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 ° C). Meng de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout in een kom; opzij zetten. Vet 2 bakplaten in.
Klop de boter en suiker met een elektrische mixer in een grote kom totdat het luchtig is.Behaar in een ei tot het volledig is verwerkt, en dan nog een. Sla in het laatste ei samen met het anijs-extract. Mix in de bloem totdat het net is opgelost. Schep het deeg op de voorbereide bakplaten. Maak elk deel tot een centimeter lang blok, centimeter dik.
Bak in de voorverwarmde oven tot hij goudbruin en stevig aanvoelt, 20 tot 25 minuten.Verwijder uit de oven en laat 5 minuten afkoelen. Snijd in centimeters dikke plakjes met een gekarteld mes en leg ze met de gesneden kant op het baksel bladen.Terug naar de oven en bak 5 tot 10 minuten totdat de bodems goudbruin worden. Draai de koekjes om en bak tot ze goudbruin zijn aan de andere kant, 5 tot 10 minuten meer. Volledig op een rooster voor het serveren .