Antilopen goulash

Name: antilopen goulash
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram gemalen antilopevlees; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene paprika; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 2 eetlepels gehakte verse bieslook; 1 (432 gram) kan hele korrel maïs, uitgelekt; 2 rode aardappelen, in blokjes; 1 stengel bleekselderij, in dunne plakjes; 1 tomaat, gehakt; 3 (397 gram) blikjes runderbouillon; 1/4 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met elleboogmacaroni; zout en zwarte peper naar smaak; 1/4 theelepel knoflookpoeder, of naar smaak

Ik had onlangs een antilopenburger (grond) gekregen en ik wist niet precies wat ik ermee moest doen, dus ik heb gewoon samengevoegd wat ik had en het bleek geweldig te zijn. Mijn hele gezin heeft ervan genoten! Je kunt ook gehakt gebruiken; antilopen smaak vergelijkbaar.

Ingrediënten

Bereiding

Roer de antilopen, paprika, ui en bieslook samen in een grote pan op middelhoog vuur tot de groenten heel zacht zijn en de antilope ongeveer 10 minuten bruin is.Goed in de maïs, rode aardappelen, selderij, tomaat, runderbouillon, water en macaroni.
Breng aan de kook op hoog vuur; verlaag de temperatuur tot medium-laag, dek af en laat sudderen tot de aardappelen gaar zijn, ongeveer 30 minuten meer.
Breng het op smaak met zout, peper en knoflookpoeder voor het serveren..