Appel, brandewijn, cheesecake

Name: appel, brandewijn, cheesecake
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met graankrakercrumbs uit Graham; Een kop met een inhoud van 80 ml met gemalen walnoten; Een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, gesmolten; 1/2 theelepel gemalen kaneel; VULLING:; 3 pakjes (227 gram elk) roomkaas, verzacht; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 190 ml met stevige appelmoes; 3 eetlepels zware slagroom; Een kopje met een inhoud van 60 ml met appelbrandewijn of cognac; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel van de theelepel; 3 grote eieren, lichtgeslagen; TOPPING:; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, gesmolten; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel van de theelepel

Als je van appeltaart houdt, zul je ook van deze cheesecake genieten. Stukjes appel zijn verspreid over de vulling en een kaneelbruine suikerstreusel is een heerlijke topping voor dit indrukwekkende dessert. -Marian Platt, Sequim, Washington

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom, combineer de cracker kruimels, walnoten, boter en kaneel. Druk op de bodem en 1,5 in de zijkanten van een ingevette 9-in.springvorm pan.Plaats de pan op een bakplaat.Bake op 350 ° voor 10 minuten. Koel op een rooster.
Klop de roomkaas en de suiker in een grote kom tot ze zacht zijn. Leg ze in de appelmoes, room, cognac, kaneel en nootmuskaat. Voeg eieren toe; sla op lage snelheid gewoon tot gecombineerd. Giet in de korst. Zet de pan terug op het bakplaat. Bak 35 minuten.
Meng de toppingrediënten in een kleine kom tot kruimelig. Bestrooi ze voorzichtig met hete cheesecake. Bak 25-30 minuten langer of tot het midden net is ingesteld.
Koel 10 minuten op een rooster. Plaats voorzichtig een mes rond de rand van de pan om los te maken; koel 1 uur langer.Koel één nacht.