Appel cider muffins

Name: appel cider muffins
Cook time: 20 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 eetlepel baking soda; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; Appelcider van 130 liter; Topping:; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met slagroom; 1 eetlepel gemalen kaneel

Muffins met cider van de cider, met slagroom en kaneel erop.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet Een kom met een inhoud van 3 liter met muffin
Meng bloem en bakpoeder samen in een grote kom. Wikkel eieren, boter en appelcider in een kleine kom. Giet het eimengsel over het bloemmengsel en mix tot een glad beslag ontstaat.
Schep beslag in muffin kopjes, vullen elke 0.66 van de weg vol.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken ongeveer 20 minuten schoon uitkomt. Overdracht naar rooster om volledig te koelen, ongeveer 45 minuten.
Vorstmuffins met slagroom. Pronkenkaneel bovenop.