Appel cider pannenkoeken

Plaats een pannenkoekmengsel in een middelgrote kom en roer de appelcider erdoor. Appel cider kan worden aangepast om de gewenste dikte te bereiken. Roer in kaneel, nootmuskaat, bruine suiker en vanille. Mix in walnoten als u het gebruikt.

Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en besproei met een kookspray. Gebruik ongeveer een kopje met een inhoud van 60 ml beslag per pannenkoek. Kook 3 tot 4 pannenkoeken per keer. Draai om als er belletjes verschijnen in het midden en kook tot aan de andere kant goudbruin. Serveer onmiddellijk met klontjes boter en ahornsiroop.