Appel, cranberry en blauwe kaassalade

Name: appel, cranberry en blauwe kaassalade
Total time: 20 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2 liter met gescheurde gemengde saladegroenten; 2 middelgrote rode appels, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde blauwe kaas; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gedroogde veenbessen; Een kopje met een inhoud van 80 ml met grof gehakte walnoten, geroosterd; Een kop met een capaciteit van 60 ml met gesneden groene uien; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels ontdooid cranberrysapconcentraat; 1 eetlepel witte wijnazijn; Spul zout en peper

Met zijn rode en groene ingrediënten is deze salade perfect voor kerstmaaltijden. Lokale veenbessen en blauwe kaas vormen een geweldige combinatie met salades, appels, walnoten en een eenvoudige cranberryvinaigrette. Het is een favoriet van het gezin.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
2 liter met gescheurde gemengde saladegroenten
2 middelgrote rode appels, in blokjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verkruimelde blauwe kaas
Een kopje met een inhoud van
80 ml met gedroogde veenbessen
Een kopje met een inhoud van
80 ml met grof gehakte walnoten, geroosterd

Een kop met een capaciteit van 60 ml met gesneden groene uien
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels ontdooid cranberrysapconcentraat
1 eetlepel witte wijnazijn
Spul zout en peper

Bereiding

Meng in een grote slakom de groenten, appels, blauwe kaas, veenbessen, walnoten en uien.
Klop in een kleine kom de resterende ingrediënten.
Giet over de salade; gooi zachtjes om te coaten.
Serveer onmiddellijk..