Appel- en wortel-kerstpudding

Name: appel- en wortel-kerstpudding
Cook time: 170 min
Total time: 200 min
Yield: 12
Ingredients: 4 wortels, geschild en geraspt; 2 appels - geschild, klokhuis en geraspt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen (optioneel); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die fijne broodkruimels bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 2 theelepels gemalen kaneel; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 1 theelepel nootmuskaat; 1 theelepel gemalen piment; Een kop met een inhoud van 170 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 4 eieren

Dit is net als traditionele kerstpudding, maar dan met minder vet. Het huis ruikt de hele dag heerlijk. Het is heerlijk geserveerd met rum of cranberrysaus. Probeer voor variaties citroen- of chocoladesaus. Je kunt de vorm ook uitlijnen met pecannoothelften of veenbessen. voor het vullen. Ben creatief en voeg kerstdecoraties toe aan het bord voordat je het serveert. De lucht is de limiet.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de wortels, appels, rozijnen en broodkruimels in een kom. Schuif het meel, bakpoeder, kaneel, bakpoeder, zout, nootmuskaat en piment in een aparte kleine kom. Rooster de boter, suiker en eieren in elkaar een aparte grote kom; Roer het bloemmengsel erdoor. Voeg het wortelmengsel toe en meng goed. Breng het mengsel over in een licht ingevette vorm.
Plaats een stoomrooster in de bodem van een grote, diepe pot. Plaats de gevulde vorm bovenop het stoomrek. Giet genoeg water in de bodem van de pot om de bodem 0,66 van de vorm te bedekken. Breng aan de kook op een middelhoog vuur . Reduceer de warmte naar laag; dek af.Snijder gedurende 2 uur en 45 minuten, voeg af en toe water toe om het waterniveau te handhaven. Haal het water uit het water en laat het 10 minuten afkoelen voordat het uit de vorm op een plaat wordt verwijderd.