Appel-gevulde acorn squash

Name: appel-gevulde acorn squash
Cook time: 55 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 3 acorn squash, gehalveerd en gezaaid; 2 eetlepels plakken margarine; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte uien; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gepelde, gezaaide en fijngehakte Granny Smith-appels; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gouden rozijnen; 2 eetlepels lichtbruine suiker; 1 theelepel gemalen kaneel; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde Cheddar-kaas

Dit is het meest ongelooflijke recept dat ik elke Thanksgiving maak.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg de pompoen op een bakplaat met de zijkant naar beneden. Vul de bakplaat met 1,25 centimeter water.
Bak de pompoen in de voorverwarmde oven gedurende 40 minuten. Laat het resterende water in de bakplaat wegvloeien.
Terwijl de pompoen bakt, smelt u de margarine in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook de ui en de appel in de margarine tot de ui zacht is en licht doorschijnend, 10 tot 15 minuten. Schud het mengsel in een kom om af te koelen tot de pompoen is klaar met bakken.
Zodra de pompoen klaar is, roer je de rozijnen, bruine suiker, kaneel en Cheddar in het appelmengsel. Draai de pompoen met de gesneden kant naar boven op de bakplaat en vul het met het appelmengsel. Breng de pompoen terug naar de oven; Bak tot de vulling heet is en de kaas is gesmolten, ongeveer 15 minuten.