Appel jack iowa karbonades uit des moines

Name: appel jack iowa karbonades uit des moines
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 4 gehaktkarbonades zonder been; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene uien; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met appelbrandewijn; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gesneden verse champignons; 1 theelepel gedroogde tijm; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met appelbrandewijn; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat

Iowa staat bekend om zijn varkensvlees, waarvan sommigen denken dat het de beste ter wereld is. Hier is een unieke en heerlijke manier om een oude favoriet te maken. Bewaar met wilde rijst of rijst bedekt met geroosterde amandelen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een middelgrote kom meel met gekruid zout; de karbonades gelijkmatig op het mengsel kloppen en overtollig afschudden. Op een middelhoog vuur de boter in een grote koekenpan smelten. Koekjes toevoegen en ongeveer 5 minuten koken, een keer draaien of tot het vlees bruin is. Haal de karbonades uit de pan en zet opzij op een afzonderlijke plaat.
Voeg uien, appels en champignons toe aan de koekenpan en kook ze tot ze zacht zijn. Voeg tijm, zout, peper en appelbrandewijn toe; roer om te mengen. Draai karbonades terug naar de koekenpan en omhels met uimengsel. Laat het op middelhoog vuur ongeveer 10 minuten pruttelen. Mix het in de room en laat sudderen tot de saus dikker wordt, ongeveer 10 minuten langer. Laat geen room koken.