Appel kip worst brunch vlecht

Name: appel kip worst brunch vlecht
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: olijfolie; 4 links appel-kip worst, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden zoete aardappelen; 2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden rode ui; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden rode paprika; 2 teentjes knoflook, gehakt; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die pitloze groene druiven bevat, gehalveerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde blauwe kaas, of meer naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde blauwe kaas, of meer naar smaak; 1 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet; 2 vellen ingevroren bladerdeeg, ontdooid; 1 eetlepel gesneden amandelen, of indien nodig (optioneel)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Verhit de olijfolie in een koekenpan en kook en kook appel-kip worst, zoete aardappelen, selderij, rode ui, rode paprika en knoflook in de hete olie tot groenten gaar maar niet zacht zijn, ongeveer 15 minuten. Overdracht naar een grote kom en breng op smaak met zout en zwarte peper. Roer de druivenhelften door in een worstmengsel.
Meng roomkaas, blauwe kaas en rozemarijn in een kom.
Leg bladen van bladerdeeg op een grote bakplaat. Gebruik een deegroller om de bladen met bladerdeeg vlak te maken en voeg ze langs een lange rand samen in één groot vel. Begin met een lange rand en gebruik een scherp mes om stroken in gebak te snijden van ongeveer 3,75. centimeter van elkaar en 7,66 centimeter diep. Herhaal de stroken in de tegenoverliggende lange rand, laat een rand gesneden taartdeeg op elke tegenoverliggende rand en een ongesneden brede strook gebak in het midden.
Verdeel het vulling gelijkmatig over het ongesneden midden van het deegblad; laat lepels blauw kaasmengsel over de vulling vallen.
Vlecht het deeg door een linker en rechter deegstrook op te tillen, de twee stroken over de vulling te halen en een keer te draaien om te voegen. Herhaal het vlechten van het deeg helemaal over de rol, kruisende tegenover elkaar liggende paren stroken over de vulling en één keer draaien. het gebakje met gesneden amandelen.
Bak in de voorverwarmde oven tot de vulling heet is en het deeg ongeveer 30 minuten goudbruin is.