Appel koekepan taart

Dit is een lekker recept dat ik kreeg van een kookboek dat ik jaren geleden met mijn Marlboro-punten kreeg. Wie had gedacht dat roken zou kunnen leiden tot iets dat zo goed is? Ik gebruik hier graag mijn gietijzeren koekepan voor, hoewel ik af en toe een plakkerige plek krijg. Je kunt boter vervangen of iets gezonder voor de drippings, maar ik denk dat als je van je eten houdt je bereid moet zijn om ervoor te sterven.