Appel peren taart bars

Name: appel peren taart bars
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bakvet bevat; 1 groot eiwit, geslagen; 2 eetlepels citroensap; 9 eetlepels koud water; VULLING:; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel gemalen kaneel; Dash gemalen nootmuskaat; Een kom met een inhoud van 1 liter met fijngehakte gepelde appels; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met fijngehakte gepelde rijpe peren; 1 groot eiwit, geslagen

Met twee soorten fruit, deze bars van onze Test Kitchen hebben een aantrekkingskracht op de massa. De mooie rooster top maakt het speciaal voor borrels.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom het meel, zout en bakpoeder. Snijd het in met het bakvet totdat het mengsel lijkt op grove kruimels. Klop in een kleine kom eidooiers, citroensap en water; Voeg geleidelijk aan het bloemmengsel toe, meng met een vork tot het deeg een bal vormt. Verdun in tweeën, maak een gedeelte iets groter. 30 minuten hakken
Rol een groter gedeelte van het deeg uit tussen twee grote vellen vetvrij papier in een rechthoek van 17x12 inch. Overdracht naar een niet-ingevette 15x10x1-inchbraadpan. Druk gebak op de bodem en op de zijkanten van de pan; garneer het deeg zelfs met de bovenste randen
Meng in een grote kom de suiker, bloem, kaneel en nootmuskaat. Voeg appels en peren toe; gooi om te smeren. Lepel over korst
Rol het overgebleven deeg uit; maak een roosterkorst. Snijd randen af en sluit ze af. Borstelrooster top met eiwit.
Bak op 375 ° gedurende 40-45 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel op een rooster.