Appel roly-poly

Name: appel roly-poly
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eetlepels bruine suiker; 4 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een kopje met een inhoud van 170 ml met zure room; VULLING:; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; 2 eetlepels bruine suiker; 1 theelepel gemalen kaneel; 6 middelgrote Granny Smith-appels, geschild en grof gescheurd (ongeveer Een kom met een inhoud van 1,25 liter bevat); TOPPING:; 3/5 liter water; 2 eetlepels bruine suiker; 1 theelepel gemalen kaneel; Een kop met een inhoud van 130 ml die een halve en een halve room bevat

Apple Roly-Poly is niet erg luxe, maar het is echt een drankje van het Oosten. Het kwam van mijn grootmoeder. Met 13 kinderen plus de mannen bij de zagerij van Grandpa moest ze elke dag veel koken! -Megan Newcombe, Cookstown, Ontario

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom bloem, suiker, bakpoeder en zout. Snijd het in bakvet en de boter tot kruimelig. Voeg zure room toe en mix tot een bal vormt
Rol uit op een bebloemd oppervlak in een rechthoek van 15x10 inch. Spreid met zachte boter; bestrooi met de resterende ingrediënten voor het vullen
Rol op, in gelei-stijl, beginnend met een lange zijde. Snijd in 12 plakjes. Leg de plakjes met de juiste kant naar beneden, in een 13x9-inch. koekenpan.
Voor het beleg combineer je water, bruine suiker en kaneel in een steelpan. Aan de kook brengen; verwijder van het vuur. Doe de room in het vuur.
Giet voorzichtig een hete topping over de dumplings.Bake, onbedekt, op 350 ° gedurende 35 minuten of tot bubbly. (Center zal schudden als de knoedels warm zijn uit de oven, maar zullen worden ingesteld als dumplings staan voor een paar minuten.) Serveer warm.