Appelboterribben (crockpot)

Name: appelboterribben (crockpot)
Cook time: 540 min
Total time: 9 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Biefstukribben van 1,3 kilo in landelijke stijl zonder been; 3/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met appelboter; 3 eetlepels bruine suiker; 1 theelepel vloeibare rook; 2 teentjes knoflook, fijngehakt