Appelstapel cake

Name: appelstapel cake
Cook time: 25 min
Total time: 1540 min
Yield: 10
Ingredients: Cakelagen:; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die bruine suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bakvet bevat; 2 eieren; Een beker met een inhoud van 130 ml die karnemelk bevat; 1 theelepel bakpoeder; 3 theelepels bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 2 theelepels vanille-extract; Vulling:; 900 gram gedroogde appels; 3/5 liter water, of zoals nodig; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die bruine suiker bevat; 4 theelepels gemalen kaneel; 1 theelepel gemalen kruidnagels; 1 theelepel gemalen piment

Dit is een appelstaartcake met zes lagen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C). Smeer en bak zes centimeter pannen.
Meng in een grote kom witte suiker, bakvet, eieren, frisdrank, bakpoeder, bloem, zout, karnemelk en vanille. Blik zal dik zijn. Draai het beslag in 6 gelijke delen en pers in voorbereide pannen.
Bak de lagen in de voorverwarmde oven totdat de randen goudbruin zijn en de toppen terugveren als ze lichtjes met een vingertop worden aangeraakt, ongeveer 10 minuten.
Vullen: combineer gedroogde appels en water in een steelpan. Breng aan de kook op middelhoog vuur. Laat het vuur laag, dek af en laat sudderen tot de appels zacht zijn, ongeveer 25 minuten. Roer af en toe; voeg indien nodig meer water toe om plakken te voorkomen. Verwijder het deksel van de pan als het mengsel te nat is.Verwijder van het vuur; puree appels lichtjes.
Roer de bruine suiker, kaneel, kruidnagel en piment erdoor. Leg 1 cakebes laag op een bord of schaal en smeer de vulling erover. Herhaal met de resterende lagen, eindig met het uitspreiden van de bovenkant en de zijkanten van de cake.Top cake met was papier en wikkel in plasticfolie. Houd minstens 12 uur voor het snijden stand.