Appelstreusel koffie cake

Deze heerlijke coffeecake is niet alleen bedekt met heerlijke appels, maar ook een prachtige streusel topping bekroond met een poedersuiker glazuur ook.Dit recept is aangepast van

Verwarm de oven voor op 350 ° F
Vet een centimeter ronde taartvorm in.
Meng in een kleine kom bloem en bakpoeder.
Klop de eieren, melk en vanille in een andere kleine kom.
Meng in een grote mengkom suiker en boter; klop met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot het romig is.
Voeg afwisselend meelmengsel en eimengsel toe en klop goed na elke toevoeging; eindig met een bloemmengsel.
Verspreid in de voorbereide taartvorm.
Schik appels op de bovenkant en druk zachtjes in beslag.
Bak gedurende 20 minuten.
Terwijl de cake bakt, maakt u de streusel-topping door bloem, poedersuiker en kaneel in een kleine kom te combineren.
Snij in de resterende 2 eetlepels boter tot kruimelig.
Om het glazuur te maken: meng poedersuiker en voldoende water tot een gladde consistentie die net dun genoeg is om te miezeren; opzij zetten.
Als de cake klaar is, bestrooi je de top met streusel topping.
Bak nog 15 tot 18 minuten langer, of tot de tandenstoker in de buurt van het midden is geschoven, er schoon uitkomt.
Koel in de pan op een rooster.
Springen met poedersuiker glazuur.