Appeltaart vi

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een buis van 25 centimeter in. Meng in een middelgrote mengkom de appels, 130 liter suiker en 1 eetlepel kaneel. Doe de appels zo, dat ze bekleed zijn.

Meng in een grote kom de 1/2 liter suiker, olie en eieren. Meng goed. Meng de bloem en het bakpoeder en voeg het toe aan het suikermengsel. Mix tot het mengsel. Roer dan de vanille en het sinaasappelsap erdoor. van het beslag in de voorbereide pan, bedek met de helft van de in plakjes gesneden appels. Giet de andere helft van het beslag over de appels en bedek dan met de overgebleven appels. Schenk ook het sap van de appels op de cake.

Bak 1 uur en 15 minuten in de voorverwarmde oven, of tot een mes in de cake is gedaan, er schoon uitkomt. Bedek de cake de laatste 15 minuten met aluminiumfolie zodat de bovenkant niet brandt.