Appeltoppen koffie cake

Name: appeltoppen koffie cake
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10 slices, 10
Ingredients: 2 eieren, lichtjes geslagen; Een kop met een inhoud van 190 ml met kristalsuiker; Een kopje met een inhoud van 60 ml met walnoten, gehakt; 2 appels, geschild en in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 30 ml met grenadine; Een kopje met een inhoud van 60 ml met butterscotch-chips; 1 eetlepel tarwemeel; 1 eetlepel tarwemeel; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel kaneel, gemalen; 1/4 theelepel zout; 1 eetlepel tarwemeel; 1 eetlepel tarwemeel; 1/2 theelepel kaneel, gemalen; 1 eetlepel boter; Een kopje met een inhoud van 60 ml met walnoten, gehakt

Een zoete, vochtige koffie met een beetje crunch.Geweldig voor brunches of potlucks.Keep een in de vriezer voor een onverwacht bedrijf, je krijgt gegarandeerd veel complimenten.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote mengkom de eieren, suiker, grenadine, appels, walnoten en butterscotch-chips. Meng goed en zet een kant.
Meng in een middelgrote mengkom het meel, tarwemeel, bakpoeder, kaneel en zout. Meng goed.
Roer het bloemmengsel door het appelmengsel en roer tot alle ingrediënten goed zijn gemengd. De bloem moet roze en klonterig zijn.
Smeer de zijkanten en de bodem van een broodpan licht in. Giet het mengsel in de pan.
Voor de topping combineer je de 1/4 eetlepel bloem, tarwebloem, 130 theelepel kaneel, boter en 60 liter walnoten in een kleine mengkom tot de ingrediënten eruitzien als fijne kruimels.
Strooi het kruimelmengsel over het beslag in de pan en bak in de oven op 350 gedurende 45-50 minuten.