Apple-knapperige muffins

Name: Apple-knapperige muffins
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met snelkokende haver; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die kamutmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die kamutmeel bevat; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; 2 eetlepels bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 3/4 theelepel nootmuskaat; 3/4 theelepel gemalen kardemom (optioneel); 4 appels, geschild en in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die karnemelk bevat; 130 liter canola-olie; 2 grote eieren; Een kopje met een inhoud van 80 ml met honing

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Vet Een kom met een capaciteit van 3 liter met muffin of lijn met papieren voeringen.
Roerhaver, volkorenmeel, kamutmeel, bruine suiker, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat en kardemom samen in een kom. Voeg appels toe en gooi de vacht.
Klop karnemelk, canola-olie, eieren en honing samen in een aparte kom.
Maak een bron in het midden van het havermengsel; giet het karnemelkmengsel in de well.Mix tot het beslag net is bevochtigd. Zet opzij om haver te verzachten, ongeveer 5 minuten. Vul met name muffin cups met beslag.
Bak in de voorverwarmde oven totdat muffins goudbruin zijn en veertien tot vijfentwintig minuten terugveren wanneer ze licht worden aangeraakt.