Argentijnse barbecuesteak

Name: Argentijnse barbecuesteak
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 steaks, 6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die rode wijnazijn bevat; 2 eetlepels vers citroensap (van 0,5 citroen); Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte verse bladpeterselie; 3 soeplepels gehakte verse oregano bladeren; 2 knoflookteentjes, grof gehakt; 3 eetlepels olijfolie; 0.125 theelepel rode pepervlokken; zout; Roksteaks van 1,3 kilo; 3 eetlepels olijfolie; zout

Maak en deel dit Argentijnse barbecuebordgerecht uit.

Ingrediënten

Bereiding

Maak Chimichurri :.
Doe de azijn, citroensap, peterselie, oregano en knoflook in een blender en pureer.
Voeg, terwijl de motor loopt, de olijfolie toe, meng tot de saus bij elkaar komt.
Voeg de rode pepervlokken en zout en peper toe, naar smaak.
Plaats in een luchtdichte container en bewaar deze maximaal 1 dag.
Serveer op kamertemperatuur.
Voor de Steak :.
Wrijf de steaks met de olijfolie en kruid ze met zout. Grill de steaks op middelhoog vuur gedurende 3 tot 4 minuten aan elke kant voor een medium-zeldzaam tot medium of langer voor medium-well of goed gedaan.
Serveer overgoten met Chimichurri-saus.