Arizona hobo aardappelen

Was aardappelen en snij in plakjes 2/3 centimeter of zo met intacte huid.

Snijd de ui in dunne plakjes en schik ze dan in ringen.

Op aluminiumfolie op zwaar werk, ongeveer 18 "tot 24" lang, breng in het midden een laag aardappelen aan (laat aan elke kant voldoende folie achter en elk uiteinde vouwt en verzegelt het pakket).

Volg met een laag uienringen.

Bestrooi met zout, peper en een vleugje knoflook (poeder of versgehakt).

Herhaal de lagen, stippel elke tweede laag met boter.

Wikkel de folie stevig om de lagen. Maak een pakket van ongeveer 15 "-18" lang en 10 "breed.

Plaats het foliepakket ongeveer 45 minuten tot een uur voor de beoogde serveertijd op de grill (deze kunnen ook worden bereid zoals beschreven, maar plaats het pakket in een roestvrijstalen koekenpan op de kookplaat. Of in de oven. Creatief! ).

It’s okay if the bottom layer “caramelizes;” some will love those bottom pieces!