Aromatische fruitsalade

Name: aromatische fruitsalade
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 honingdauw meloen; 1/4 watermeloen; 2 guaves; 3 nectarines; 18 aardbeien; 1 scheutje geroosterde kokosnoot; gespannen yoghurt; 3 eetlepels suiker; 170 liter water; 1 kaneelstokje; 4 kardemompeulen, geplet; 1 teentje; 1 sinaasappel, sap van; 1 limoen, sap van

Ik ben dol op de pittige siroop die over deze zoete vruchten gaat. De metingen waren een beetje moeilijk, je zou misschien de watermeloen willen verkleinen en het gewoon met het oog doen.

Ingrediënten

Bereiding

Om de siroop suiker, water en specerijen in een pan te doen brengen, roer om de suiker op te lossen. Mix 2 minuten, haal het van het vuur en laat de sappen los om te koken terwijl je het fruit klaarmaakt.
Schil en verwijder zaden van meloenen en doe ze in mooie plakjes. Snijd guave doormidden en verwijder zaadjes en plak ze. Slice nectarine en aardbeien.
Schik op de plaat en zeef de siroop en schep ze over fruit.Sprenk met kokos en serveer indien nodig met gespannen yoghurt.