Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chris and Fay
Arroz con pollo valenciana - columbia restaurant (kip en
Dit is een recept van de beroemde Cubaanse "Columbia Restuarant" -site. Er zijn verschillende restaurants hier in Tampa en enkele andere grote steden in Florida. Mijn vriendin van DS is dol op dit restaurant, dus ik keek online naar hun recepten en vond ze op hun eigen site.Serveer dit samen met het recept 'Columbia Salad' dat ik heb gepost, recipe473755 voor een echte ervaring.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 900 gram friteuse-kippen, in vieren gesneden (4 kippenkwartieren)
- 2 uien, gehakt
- 2 geroosterde rode paprika's, in reepjes gesneden
- 2 middelgrote tomaten, geschild, gepoot en fijngehakt
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 130 liter olijfolie
- 1 laurierblad
- 1 liter kippenbouillon
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met langkorrelige witte rijst, ongekookt
- 0,5 theelepel saffraan
- 1/2 theelepel zout
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met babygroene erwt (gekookt)
- 4 aspergepunten
- 2 geroosterde rode paprika's, in reepjes gesneden
-
Een kop met een inhoud van60 ml die witte wijn bevat
Bereiding
-
Bak in een koekenpan kip in verwarmde olie tot de schil goudbruin is.Verwijder de kip en plaats in de ovenschaal.In dezelfde olie in de koekenpan, bak de ui, groene paprika, tomaten en knoflook gedurende 5 minuten.Giet over de kip.In dezelfde koekepan voeg kippenbouillon, witte wijn, saffraan, zout, laurier en rijst toe.
-
Wanneer het mengsel begint te koken, giet het over de braadpan, dek af en bak in de oven op 350 minuten gedurende 20 minuten of tot de kip gaar is.
-
Sprenkel het met een scheutje wijn en garneer met erwten, geroosterde rode paprika's en aspergepuntjes..
Blogs die misschien interessant zijn
-
140 minKippendij en beenTurkije, olie-, zout, peper, pluimvee kruiden, Veenbes, buffelsaus, honing, kaas, veenbessen,buffalo cranberry kalkoen benen -
35 minKippendij en beenhuid kippendijen, zout peper, olie-,perfecte pan-geroosterde kippendijen -
60 minKippendij en beenkip benen dijen, boter, , Seizoenen die dit aankleden, paprika poeder, knoflook poeder, peper,moeder mama's geheime goede seizoenen oven gebakken kip -
60 minKippendij en beenketchup, hoisinsaus, huid kippen benen, zout, peper, spek, wortels, suiker, asperge, munt,bbq kippenpoten met gebakken groenten
Ik vond het geweldig