Crock pot kip met tomaat en room van kippensoep

Bak uien en knoflook met oregano in 1 eetlepel boter in een grote pan. Als uien bruin zijn geworden, verwijder ze dan en zet ze opzij.

Spoel de kip droog en pureer. Vorm de kwarten en peper en zout aan elke kant.

Bak de gehalveerde kwartjes van de kip in dezelfde pan. Waarschijnlijk neem je twee porties, gebruik je 2 eetlepels boter per batch.

Laat de overtollige boter in de pan en doe de uien en knoflook terug in de pan, samen met de soepen, melk, water en 1 eetlepel droge sherry en breng snel aan de kook (ik weet niet hoe ik het moet noemen, maar het is de tijd gewoon voor een langzame kook, wanneer alle bubbels rond rollen maar niet uit de pan springen, alsof het kookt. Veel melk, terwijl het opwarmt, en al die lekkernijen van de bodem van de pan haalt.

Zet het vuur lager tot medium of medium-laag en begin met het toevoegen van je hete saus per keer 1 theelepeltje tot het goed smaakt (5 shakes = ongeveer een theel.) Zout en peper naar smaak, houd er rekening mee dat de meeste hete sauzen veel bevatten van zout in hen al.

Leg kip en saus in crockpot op Low gedurende 6 tot 7 uur.