Artisjok gooide salade

Name: artisjok gooide salade
Total time: 20 min
Ingredients: 1 bos Romaine (400 gram), gescheurd; 200 gram gesneden spek, gekookt en verkruimeld; 1 pot (213 gram) gemarineerde artisjokharten, uitgelekt en in plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde blauwe kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesneden bleekselderij; 1/4 theelepel peper; 1/4 theelepel peper; 3 eetlepels ciderazijn; 2 eetlepels gesnipperde ui; 2 theelepels bruine suiker; 2 theelepels kruidige bruine mosterd; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 2 eetlepels canola-olie

Het is een centimeter om deze pittige salade samen te mengen voor een potje. Het zal een menigte voeden en dan wat. Voor een lichtere versie, gebruik ik minder olie en een suikervervanger voor de dressing en gooi ik het spek met kalkoen erin.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote slakom de romaine, spek, artisjokharten, kaas, selderij en paprika's. Bekleed en bewaar tot klaar om te serveren
Meng in een blender of keukenmachine azijn, ui, bruine suiker, mosterd, zout en peper; bedek en verwerk tot een gladde massa. Voeg tijdens het verwerken olie toe in een gestage stroom; mix tot verdikt. Laat de salade los; gooi zachtjes om te vacht.Zorg onmiddellijk.