Artisjok rundvleesstoofpot

Name: artisjok rundvleesstoofpot
Cook time: 450 min
Total time: 475 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1 blikje (298 gram) gecondenseerd rundvlees consomme, onverdund; 3 eetlepels canola-olie; 1 blikje (298 gram) gecondenseerd rundvlees consomme, onverdund; 2 middelgrote uien, gehalveerd en in plakjes; 200 gram kleine verse champignons, gehalveerd; 1/4 liter rode wijn of runderbouillon; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/2 theelepel dille-wiet; 2 glazen (elk 184 gram) gemarineerde artisjokharten, uitgelekt en gehakt; Warm gekookte noedels

Het recept voor deze speciale stoofpot werd me gegeven door een dierbare vriend voordat ze naar een andere staat verhuisde. Ze serveerde het met dumplings, maar mijn man geeft de voorkeur aan noedels. - Janell Schmidt, Athelstane, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de bloem, zout en peper. Voeg rundvlees toe, een paar stukjes per keer, en schud om te coaten. In een grote koekenpan, bruin rundvlees in olie in porties.
Overbrengen naar een kom met een inhoud van 3 liter met of .low kooktoestel met een schuimspaan. Voeg consgan toe aan de pan, roer om gebruinde stukjes los te maken. Roer de uien, champignons, wijn, knoflook en dille door. .
Bedek en kook 7-8 uur zacht of tot ze zacht zijn. Doe de artisjokken in de pan; kook 30 minuten langer of tot het verwarmd is. Bewaar met noedels.