Artisjok spinazie dip

Name: artisjok spinazie dip
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 56
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1 (284 gram) diepvries gehakte spinazie, gedeeltelijk ontdooid; 1 (397 gram) kan artisjok harten, uitgelekt en gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas; 2 (454 gram) bakjes zure room; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas; knoflook zout naar smaak

Dit is een geweldige duik! Het wordt op de kookplaat bereid in plaats van in de oven. Zelfs vegetarische haters houden van dit, en ik word altijd om het recept gevraagd wanneer ik het maak. Stel de Parmezaanse kaas, indien gewenst, ook in.

Ingrediënten

Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
1 (284 gram) diepvries gehakte spinazie, gedeeltelijk ontdooid
1 (397 gram) kan artisjok harten, uitgelekt en gehakt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas

2 (454 gram) bakjes zure room
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas
Knoflook zout naar smaak

Bereiding

Smelt boter in een grote pan op middelhoog vuur. Roer de spinazie en artisjokharten erdoor. Kook tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
Meng roomkaas en zure room in het spinazie-mengsel. Roer Parmezaanse kaas en knoflookzout erdoor. Kook, af en toe roerend, tot het dik is, 10 tot 15 minuten. Serveer warm.